Caol Ila 2000/2016 (Cadenhead’s, 2016, 53%) Naso: torba minerale e marina, sale, pepe nero, iodio, ostriche. Agrumi? Limone molto sottile, cedro. Quasi mentolato. Fresco e vivace. Paprika. Gusto: spezie, dopo qualche secondo. Pepe nero, paprika,Continue reading
Tag: 2000
Due Springbank 10
Springbank 10 (OB for Sutti, +/- 1970, 43%) Naso: frutta gialla, non troppo dolce. Un leggero velo di affumicatura. Pepe bianco. Grande complessità. Bacon dopo un po’ di tempo, carne bruciata alla fiamma. Gusto: imboccoContinue reading
Laphroaig 2000/2015 (Hidden Spirits, 2015, 48%) Cask 11176
Naso: torba gentile, vaniglia, agrumi zuccherati. Limone e cedro principalmente. Pepe bianco. La vaniglia si mantiene costante a lungo, davvero buona. Big Babol alla fragola? Gusto: imbocco fresco, spezie sulla lingua. Pepe nero, paprika, pepeContinue reading
Macallan del passato
Macallan 7 Giovinetti Import (OB, 2000′ , 40%) Naso: fragola, ciliegia, frutta rossa generica, funghi secchi poco accennati. Pepe bianco ed altre spezie ben misurate. Gusto: imbocco fresco, poi spezie, pepe bianco e cannella. PocaContinue reading
Flora&Fauna a confronto – Parte Uno
Inchgower 14 Flora&Fauna (OB, 2000, 43%) Naso: malto fresco ed anche giovane, poi frutta gialla speziata. Pere con cannella. Piccoli frutti di bosco appena accennati, agrumi, limone e arancia. C’è anche della frutta tropicale, ananasContinue reading
Blair Athol 12 Flora&Fauna (OB, 2000, 43%)
Naso: frutta rossa acidula, fragola e amarena, poi spezie. Innanzitutto pepe bianco, poi cardamomo e thè. Foglie del thè in infusione. Impasto per pane, biscotti ai cereali. I Facili dicono menta, ed in effetti sembraContinue reading
Craigellachie 2000/2014 (Douglas of Drumlanrig, 2014, 46%)
Naso: fruttato, di frutta gialla ed agrumi. Sensazioni di pane fresco, biscotti ai cereali. Prato fiorito, camomilla. Spezie poche, quasi impercettibili. Arancia rossa dopo un po’ di tempo. Gusto: morbido, le spezie si evolvono brevemente, soprattuttoContinue reading
Caol Ila 2000/2010 Young (Silver Seal, 2010, 46%) Cask 312442
Naso: torba, ma è una torba dolce e vanigliata. Poi legno bruciato, soave, non pronunciato. Agrumi, limone e cedro, ma anche arancia caramellata. Solido e ben fatto. Burro salato dopo un po’ di tempo. Gusto:Continue reading
Hanyu 2000/2012 Chibidaru (OB for La Maison Du Whisky, 2012, 58,2%) Cask 346
Naso: tabacco da pipa dolce, affumicato leggermente, diverse spezie, pepe bianco, zafferano. La gradazione non si avverte per nulla. Vaniglia, biscotti, albicocca pesca, pera e mela, mela al forno, frutta rossa in aumento dopo unContinue reading
Ardbeg 2000/2007 Still Very Young (Daily Dram, 2007, 62,6%)
Naso: ci accoglie una torba intensa, di uovo sodo, è una torba tipicamente Ardbeg, già riscontrata ad esempio in Uigeadail vari. Quasi vegetale, c’è poco di marittimo, se non qualche punta di sale ogni tanto.Continue reading
Talisker 10 H2H2H
Talisker 10 (OB, 1990, 45,8%) Naso: torba salina e minerale, poi legno dolce e ben amalgamato con il resto, affumicatura presente ma non invadente. Un senso di fruttato, di frutta matura. Cacao e piccoli fruttiContinue reading
Auchentoshan 2000/2014 (The Whisky Agency, 2014, 52,1%)
Naso: naso fruttato, limoni, arance e mele. C’è anche una componente salina, minerale a completare il tutto. La componente di limone evolve in limone caramellato, zuccherino. Non si avverte il legno. Buona la gradazione alcolica,Continue reading
Dailuaine 2000/2012 (Silver Seal, 2012, 56,2%) Cask 9201
Naso: un lato sherry completamente fruttato (pesche, albicocche, arancia in scorza), poi ancora cioccolato al latte (stile Kinder). Un lato salino, salmastro quasi, minerale, con tante spezie in primo piano ma anche punte di pepeContinue reading
Hanyu 2000/2007 Three of Spades (OB, 2007, 57%) Cask 7000
Naso: multisfaccettato, da un lato cremoso, impasto burroso per biscotti, dall’altro un profilo sherried ben definito e dall’altro ancora spezie tipiche dei giapponesi. Mela bollita, pera al forno, paprika, cioccolato fondente, sentori di bacon. Gusto:Continue reading