Laphroaig 2000/2015 (Hidden Spirits, 2015, 48%) Cask 11176

Laphroaig 2000/2015 (Hidden Spirits, 2015, 48%) Cask 11176Naso: torba gentile, vaniglia, agrumi zuccherati. Limone e cedro principalmente. Pepe bianco. La vaniglia si mantiene costante a lungo, davvero buona. Big Babol alla fragola?

Gusto: imbocco fresco, spezie sulla lingua. Pepe nero, paprika, pepe bianco dopo qualche tempo. Vaniglia e caramello ingentiliscono il tutto. Torba ovviamente. Leggermente amaricante verso il finale.

Finale: spezie, cacao amaro, caffè in grani, vaniglia, agrumi. Lungo.

Commento: un grazie ad Andrea Ferrari per il sample e per il lavoro di selezione che ha fatto. Abbiamo un Laphroaig abbastanza canonico eppure ottimo, dove la torba non si inasprisce più di tanto e dove la vaniglia dell’invecchiamento in bourbon fa il suo. Bene.

Valutazione: 88

 

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