IoBevoTanto2021-07-22T09:46:29+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Credo che il vino debba essere l'immagine di ciò che accade nella mente di chi lo fa. In questo i vini di Damijan sono estrema sintesi del pensiero di casa Podversic: il tocco di Tamara non farà che ampliare le potenzialità di questi grandi vini.
IoBevoTanto2021-07-22T09:44:16+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Zidarich è una realtà con solide radici nella roccia del Carso, guidata da un uomo che non teme nulla e per di più in grado di fare ottimi vini, nessuno escluso. Bravo Benjamin.
IoBevoTanto2021-07-22T09:46:52+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Non avrei potuto iniziare meglio: i vini di Paraschos necessitano di grande attenzione, così come la famiglia ne ha avuta in ogni momento della produzione.
IoBevoTanto2021-07-19T09:34:34+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Voglio ringraziare Emilio per quello che mi ha insegnato, nella semplicità di tutti i giorni. Un'esperienza che vale ogni chilometro fatto.
IoBevoTanto2021-07-22T09:47:15+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Magdalena Pratzner e famiglia fanno grandi vini in un posto incantato: da non perdere.
IoBevoTanto2021-07-22T09:44:50+02:00Luglio 16, 2021|Cantina|
Verticalità e coraggio, tensione e perfezionismo: il vino dell’Alto Adige passa anche da qui, passa anche da Franz Haas.
IoBevoTanto2021-07-15T14:48:14+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|
Chiudo: ho confermato le mie impressioni su questa Cantina, non solo degli ottimi vini ma tutti ugualmente collegati a una precisa filosofia aziendale. Dirò di più, vini che parlano della famiglia Pfitscher: non capita spesso.
IoBevoTanto2021-07-22T09:45:41+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|
Ho scoperto una bella cantina che fa ottimi vini di territorio, grazie a una forza lavoro umile e intelligente. Avanti così.
IoBevoTanto2021-07-15T15:21:34+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|
Ringraziando l'ospitalità della cantina, non posso che consigliare la visita anche solo per astrarsi qualche ora dal mondo esterno e compiere un viaggio simbolico tra la terra e il frutto del lavoro dell'uomo. Io di certo non perderò occasioni in futuro per godermi San Leonardo.
IoBevoTanto2021-07-13T17:31:36+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|
Concludo: sono contento di aver incontrato La Vedetta e di aver assaggiato i vini della neonata Cantina di Marco e Swantje. Il mio compito ora è quello di seguire i ragazzi anno dopo anno, perché sono certo che le sorprese non sono finite qui.
IoBevoTanto2021-07-13T17:24:51+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|
Concludo: Stefano Occhetti fa il suo dovere per ottenere ottimi vini, e la mia impressione è che sia soltanto l’inizio di un’avventura con solide basi. Non perdete l’occasione di provare il suo vino: io di certo non lo farò. Stefano, sei avvisato.
IoBevoTanto2021-07-13T17:19:09+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|
Grazie Luisa Rocca.
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