Frutta rossa fresca e affilata su zone scure, dalla ciliegia all’amarena, con spezie rosse e una discreta florealità ad emergere, seguita da note sapide già avvertibili al naso. Denso, profondo ma anche affilato, di buona verticalità.
Fresco, sapido e dal tannino croccante, con le note fruttate rosse già riscontrate al naso a riproporsi coerentemente, ciliegia e amarena, cenni agrumati di arancia amara, minerale e deciso, non opulento.
Lungo e dal tannino vivace, frutta rossa fresca e arancia sanguinella, ciliegia e amarena.
Vino di freschezza e personalità, con la frutta rossa croccante a rincorrersi lungo tutta la bevuta, discretamente complesso, da provare su piatti di pesce, acciughe, tonno e altre delizie liguri. Ottimo lavoro.
IBT 90
Scrivi un commento