DAMILANO BAROLO CANNUBI 2013

DAMILANO BAROLO CANNUBI 2013

Torno sempre e volentieri da Damilano, storica azienda in Langa con una bella offerta di vini con i quali mi sono sempre trovato bene. Passo in avanti con questo Barolo Cannubi, quindi una singola vigna, un cru, uno dei quattro di Damilano. Cannubi è un vigneto condiviso tra più aziende; questo Barolo rimane in botte grande per 24 mesi prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Annata 2013: beviamo.

Grasso, opulento, amarena e ciliegia. Liquirizia, mora disidratata, fragola, poi cioccolato fondente ed echi di nocciola. Mandorla, vaniglia. Naso ricco ed equilibrato. Viola e tracce ematiche.

Leggera acidità citrica, poi frutta rossa come fragola, susina e ciliegia. Secchezza e speziatura abbondante, tracce di legno, pomodoro e peperone. Tannino rotondo e potente.

Fave di cacao, pepe nero, frutta rossa fine, prevale la potenza tannica. Grande persistenza.

Di grande classe, intenso e virtualmente pronto. La parte fruttata sostiene le spezie, tannino mai esasperante. Merita grande attenzione.

IBT 93/100

Ho scritto un libro sul Barolo consultabile qui.

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