PRUNOTTO BARBARESCO BRIC TUROT 2015

PRUNOTTO BARBARESCO BRIC TUROT 2015

Visitare una cantina storica come Prunotto è sempre un piacere, piacere condito da ?rispetto reverenziale per chi ha fatto e fa la storia del vino?: siamo in Piemonte, nelle Langhe, non in un posto qualsiasi. La cantina a Bussia Soprana, zona Monforte d’Alba, già dal nome risveglia interesse tra chi ha un briciolo di passione per il ?vino rosso piemontese. Un’istituzione, ormai. Prunotto nasce nel 1904 e oggi fa parte del gruppo @marchesiantinori, con circa 65 ?ettari di proprietà. Questo Bric Turot non è un singolo vigneto, bensì le ?uve più rappresentative del passato (e del futuro) di Prunotto. Acquisto obbligato? Vediamo?.
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?Fragola? in confettura, netta, poi crema di marroni, pepe bianco, mora ed echi di lamponi. Leggera acidità citrica; cacao, tracce di grani di caffè.
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?Tannino evidente, acidità da frutta rossa, ancora fragola?, poi confetto, rosa?, burro salato. Buona intensità; la complessità è grande.
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?Acidità, tannino non invadente, ciliegia? sotto spirito e fragola? croccante. Delizia?.
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?Questo Bric Turot è pressoché nuovo e potrà crescere per i prossimi 10-15 anni senza problemi, vista la consistente acidità del palato. Già oggi però ha una gradevolezza adorabile?, unita all’evidente complessità riscontrata.
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?IBT 92/100?

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