IoBevoTanto2021-07-13T11:53:51+02:00Luglio 13, 2021|Vino|
Rosso di Montalcino frutto dell’annata 2017, poco piovosa, con prevalenza di toni scuri della frutta e una certa intensità al palato. Da sottolineare il comparto balsamico del naso, di ottima evoluzione, così come la freschezza palatale, di ottima esecuzione.
IoBevoTanto2021-07-13T11:27:16+02:00Luglio 13, 2021|Vino|
Evoluzione del naso davvero interessante, palato intenso ed elegante, vino destinato a un futuro eccellente, andando a smussare le lievi asperità del momento attuale. Che bella mano.
IoBevoTanto2021-05-01T09:32:32+02:00Maggio 1, 2021|Vino|
Un vino dotato di equilibrio enorme tra le parti, un viaggio unico da non poter fermare neanche volendo. Resto ben più che curioso sul resto della gamma, cantina che intendo conoscere a fondo.
IoBevoTanto2021-04-24T08:20:30+02:00Aprile 24, 2021|Vino|
Bella interpretazione del vitigno, con grande rispetto per il frutto iniziale. Adeguato alla tavola e promettente in ottica cantina. Rispetto ad altri Cab Franc della zona la struttura è più snella.
IoBevoTanto2021-03-22T18:49:30+01:00Marzo 22, 2021|Vino|
Palato dalla trama unica, tannino di grande classe. Vino eccellente con un futuro davvero interessante e che spero di seguire da vicino.
IoBevoTanto2021-03-22T18:39:34+01:00Marzo 22, 2021|Vino|
Una buona espressione, estrazione corretta per mantenere vivo il frutto e procedere nel solco della tradizione che vuole questa uva leggiadra ed espressiva. Naso ampio, suadente e seducente. Bravi! Occhio alla temperatura di servizio: non andrei sopra i 18 gradi.
IoBevoTanto2021-03-09T11:23:09+01:00Marzo 9, 2021|Vino|
Impatto ed eleganza ad esaltare un vino ben fatto che promette ancora qualcosa in chiave affinamento. Cantina da tenere sott'occhio, come tante altre piccole realtà che si stanno affacciando da poco al panorama bolgherese.
IoBevoTanto2021-03-07T19:11:27+01:00Marzo 7, 2021|Vino|
Palato davvero piacevole e intrigante, con un finale di vero appagamento. Vino eseguito alla perfezione, non penso si possa parlare di esperimento quanto di qualcosa di ben riuscito. Per me è un SÌ.
IoBevoTanto2021-02-04T15:15:42+01:00Febbraio 4, 2021|Vino|
Grande vino dotato di un equilibrio invidiabile tra eleganza e intensità. Dotato di ogni comfort, vino adatto alla cantina. Ho volutamente segnalato il tannino come “morbido” perchè, pur parlando di un’annata recente, questa componente non sovrasta ma accompagna. E scusate se è poco x2.
IoBevoTanto2021-01-29T21:07:40+01:00Gennaio 29, 2021|Vino|
Annata potente con un Paleo per ora spettatore, desideroso di qualche tempo di assestamento. Resta un vino elegante e ineccepibile, di sicuro con un affinamento importante avremo il solito, grande vino.
IoBevoTanto2021-01-29T21:04:43+01:00Gennaio 29, 2021|Vino|
Chianti elegante e diretto nella sua apparente semplicità, beva ben più che elevata. Ogni dettaglio è curato al millimetro, consigliato con il cuore. Una bottiglia potrebbe non bastare.
IoBevoTanto2021-01-11T14:13:15+01:00Gennaio 11, 2021|Vino|
Buon esemplare per la zona, rispettoso e soprattutto fruibile al massimo, contando dunque sulla beva alta per piacere. Da monitorare in futuro.
Copyright 2012 - 2021
Io Bevo Tanto | Tutti i diritti riservati | Privacy Policy
Realizzato da flaincau.com
Copyright 2012 - 2021
Io Bevo Tanto | Tutti i diritti riservati | Privacy Policy
Realizzato da flaincau.com