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TENUTA SETTE CIELI INDACO 2017

2021-11-13T07:57:55+01:00Novembre 13, 2021|Vino|

Vino profondo e corretto, dall’austerità ancora vivida eppure con uno sprazzo di ciò che sarà tra un po’, dalla frutta importante alle spezie che virano verso l’eleganza. Bella bottiglia dalla beva non indifferente.

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FATTORIA DI PETROGNANO – VISITA IN CANTINA

2021-11-04T20:57:53+01:00Novembre 4, 2021|Cantina|

Cosa aggiungere? Conosco Emanuele da anni e non ho mai dubitato della sua abnegazione al lavoro, così come ho potuto apprezzare l’impegno di Monica nella progettazione e realizzazione di vini contemporanei, sempre ben ancorati al territorio di provenienza, questa Toscana di Firenze crogiolo di bellezze.

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CASTELLO ROMITORIO ROSSO DI MONTALCINO 2017

2021-07-13T11:53:51+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

Rosso di Montalcino frutto dell’annata 2017, poco piovosa, con prevalenza di toni scuri della frutta e una certa intensità al palato. Da sottolineare il comparto balsamico del naso, di ottima evoluzione, così come la freschezza palatale, di ottima esecuzione.

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DUEMANI ALTROVINO 2016

2021-07-13T11:27:16+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

Evoluzione del naso davvero interessante, palato intenso ed elegante, vino destinato a un futuro eccellente, andando a smussare le lievi asperità del momento attuale. Che bella mano.

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GORELLI BRIGO SANGIOVESE 2019

2021-05-01T09:32:32+02:00Maggio 1, 2021|Vino|

Un vino dotato di equilibrio enorme tra le parti, un viaggio unico da non poter fermare neanche volendo. Resto ben più che curioso sul resto della gamma, cantina che intendo conoscere a fondo.

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DUEMANI CIFRA 2018

2021-04-24T08:20:30+02:00Aprile 24, 2021|Vino|

Bella interpretazione del vitigno, con grande rispetto per il frutto iniziale. Adeguato alla tavola e promettente in ottica cantina. Rispetto ad altri Cab Franc della zona la struttura è più snella.

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DUEMANI DUEMANI 2017

2021-03-22T18:49:30+01:00Marzo 22, 2021|Vino|

Palato dalla trama unica, tannino di grande classe. Vino eccellente con un futuro davvero interessante e che spero di seguire da vicino.

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FATTORIA DI PETROGNANO CHIANTI SUPERIORE MEME 2019

2021-03-22T18:39:34+01:00Marzo 22, 2021|Vino|

Una buona espressione, estrazione corretta per mantenere vivo il frutto e procedere nel solco della tradizione che vuole questa uva leggiadra ed espressiva. Naso ampio, suadente e seducente. Bravi! Occhio alla temperatura di servizio: non andrei sopra i 18 gradi.

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LE GRASCETE BOLGHERI SUPERIORE 2011

2021-03-09T11:23:09+01:00Marzo 9, 2021|Vino|

Impatto ed eleganza ad esaltare un vino ben fatto che promette ancora qualcosa in chiave affinamento. Cantina da tenere sott'occhio, come tante altre piccole realtà che si stanno affacciando da poco al panorama bolgherese.

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DUEMANI SI 2019

2021-03-07T19:11:27+01:00Marzo 7, 2021|Vino|

Palato davvero piacevole e intrigante, con un finale di vero appagamento. Vino eseguito alla perfezione, non penso si possa parlare di esperimento quanto di qualcosa di ben riuscito. Per me è un SÌ.

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DUEMANI SUISASSI 2017

2021-02-04T15:15:42+01:00Febbraio 4, 2021|Vino|

Grande vino dotato di un equilibrio invidiabile tra eleganza e intensità. Dotato di ogni comfort, vino adatto alla cantina. Ho volutamente segnalato il tannino come “morbido” perchè, pur parlando di un’annata recente, questa componente non sovrasta ma accompagna. E scusate se è poco x2.

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