CASANOVA DI NERI – MONTALCINO – IN CANTINA
Arrivo con vivo interesse da una delle realtà
IoBevoTanto2025-04-23T16:49:30+02:00Aprile 23, 2025|Cantina|
Arrivo con vivo interesse da una delle realtà
IoBevoTanto2022-07-15T17:15:07+02:00Marzo 15, 2022|Vino|
Vino che se da un lato lascia emergere un tono succoso e vivace, divertente, dato dalla frutta rossa, non si nasconde in termini di ampiezza e profondità, forse più al palato che al naso, dando poi vita a un finale intenso, prolungato e largo sulle pareti della bocca. Notevole.
IoBevoTanto2022-03-25T09:36:32+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
Vino di carattere unico, dal comparto floreale olfattivo inusitato, ampio e complesso, lasciando al palato il compito di far divertire la frutta. Tannino croccante e giovanile, correttamente. Bella mano.
IoBevoTanto2022-12-29T12:00:02+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
Vino di profondità evidente, con un bouquet ancora in costruzione e un palato vivace, solido, piuttosto monolitico, che però lascia trapelare l'ampiezza che sarà da qui a qualche anno. Trama palatale invincibile, di longevità certa.
IoBevoTanto2022-09-29T11:46:48+02:00Marzo 15, 2022|Vino|
Vino che dimostra qualche anno al naso ma che al palato ha un tannino ancora invidiabile, specie dopo qualche momento di assestamento. Pulizia globale e ampiezza, dal naso peculiare e di grande carattere.
IoBevoTanto2022-03-15T21:53:42+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
Cabernet Franc piuttosto succoso nel suo incedere palatale, misurato nell'espressione del varietale indugiando sulla frutta, dal bouquet invitante, complesso, divertente da analizzare. Ottima esecuzione.
IoBevoTanto2022-03-15T21:52:00+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
Vino dotato di classe e personalità, palato mai opulento ma completo, di splendida esecuzione. La parte più cupa e più profonda è il bouquet olfattivo, di ampiezza e verticalità, dando spazio a entrambi i vitigni coinvolti con una leggera predominanza giovanile del Merlot.
IoBevoTanto2022-05-19T12:21:07+02:00Marzo 15, 2022|Vino|
Vino peculiare a dire poco, con un palato sopraffino il cui tannino dimostra certamente l’età che ha, ma che ha le carte in regola per diventare davvero grande. Bella profondità olfattiva per un progetto unico nel suo genere.
IoBevoTanto2022-03-15T11:56:45+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
se l’amore vince su tutto, penso che la famiglia Frascolla ne abbia una dote inesauribile, che il tempo non potrà scalfire facilmente.
IoBevoTanto2022-03-15T11:55:23+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
Versione di vermentino peculiare che si gioca su una profonda mineralità palatale non certo smaccata ma piacevole, dando anche lustro alla parte dolce, di frutta e fiori. Ingresso in bocca avvolgente.
IoBevoTanto2022-03-15T11:53:47+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
Morellino di tannino fitto e vivace, dalla freschezza evidente che richiama per bene il sorso, abbinandosi bene a piatti grassi, sia di carne sia - perché no - di pesce, puntando anche sulla temperatura di servizio.
IoBevoTanto2022-03-15T11:52:05+01:00Marzo 15, 2022|Vino|
Morellino di personalità e di discreta profondità, nonostante l'obiettivo sia la beva. Piacevole in chiusura, dando l'impressione di poter gestire per bene la tavola: non escludo inoltre la longevità in cantina, che anzi potrebbe favorirne l’ampiezza.
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