IoBevoTanto2021-11-13T08:54:07+01:00Novembre 13, 2021|Vino|
Vino dalla particolarità evidente, dotato di uno spettro olfattivo e gustativo di rarità. La componente di idrocarburo è amalgamata molto bene in fase olfattiva, rendendo il vino peculiare nel suo genere e - come tutti i Riesling - adatto all'affinamento.
IoBevoTanto2021-11-13T08:41:01+01:00Novembre 13, 2021|Vino|
Vino di tensione eccelsa, dalla briglia corta per evitare un’esplosione sapida che comunque resta dietro l’angolo. Da attendere tranquillamente per un paio di decenni. La Cantina si conferma con lode.
IoBevoTanto2021-11-13T08:32:17+01:00Novembre 13, 2021|Vino|
Vino profondo e a suo modo elegante, dalla croccantezza palatale della frutta rossa di livello assoluto. Piacevolezza per un vino che potrà dare molto con un adeguato affinamento ma ottimo anche subito. Bravi.
IoBevoTanto2021-11-13T08:25:46+01:00Novembre 13, 2021|Vino|
Vino apparentemente semplice che racconta un grande lavoro, espressivo e godibile, dal finale importante e memorabile. Un ottimo lavoro, spero di provarne annate maggiormente affinate.
IoBevoTanto2021-10-23T21:51:41+02:00Ottobre 23, 2021|Vino|
Vino che sta vivendo la prima fase di maturità, con la freschezza del palato in discesa in favore della morbidezza di un tannino che si sta presentando molto bene. Un vino rilassato e per rilassarsi, grazie al lavoro di una Cantina - Il Carpino - di grande valore.
IoBevoTanto2021-09-13T11:48:41+02:00Settembre 13, 2021|Vino|
Grande bottiglia, con un comparto balsamico al naso che fa spavento per precisione e complessità. Bella mano. Un vino che si concede da subito al naso ma che promette una bella evoluzione in cantina, grazie a un palato di intensità.
IoBevoTanto2021-09-13T11:20:49+02:00Settembre 13, 2021|Vino|
Ribadisco il vino importante, con un palato eccellente che va a unire la parte salina con la parte fruttata, sempre sapida, riuscendo a coniugare mondi apparentemente lontani. Bella prova.
IoBevoTanto2021-09-13T10:46:32+02:00Settembre 13, 2021|Vino|
Vino importante dalla profondità non comune che si declina di note fruttate sapide, eleganti e delicatamente posate su una solida mineralità rocciosa. Eleganza e vivacità. Agli albori di una lunga vita.
IoBevoTanto2021-08-18T11:16:16+02:00Agosto 18, 2021|Vino|
Vino dalle due anime: il naso pare proibitivo per la grande sapidità che ricorda da vicino le ostriche appena aperte, lasciando uno spazio quasi nulla alla mediazione fruttata o vanigliata che sia. Il palato è maggiormente addomesticabile, grazie a note pulite, nette e non invadenti, lasciando spazio a un finale coerente. Bella mano per un vino che oggi pare avere alcuni decenni davanti a sé.
IoBevoTanto2021-08-04T10:32:40+02:00Agosto 4, 2021|Vino|
Vino di struttura e corpo, dalla finezza sempre superiore all’indiscutibile potenza, con il vitigno sempre in primo piano, fresco e balsamico. Grande bianco: imperdibile.
IoBevoTanto2021-08-04T10:28:37+02:00Agosto 4, 2021|Vino|
Vino dolce dalla perfezione totale, lunghezza profondità e sapidità di avvolgenza superba. Il naso regala tanto, da sezionare con cura e curiosità. Il palato di bilanciamento perfetto fa il resto. Da provare.
Copyright 2012 - 2021
Io Bevo Tanto | Tutti i diritti riservati | Privacy Policy
Realizzato da flaincau.com
Copyright 2012 - 2021
Io Bevo Tanto | Tutti i diritti riservati | Privacy Policy
Realizzato da flaincau.com
