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UN PAESE DI CANTINE / NOVE / DAMIJAN PODVERSIC

2021-07-22T09:46:29+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|

Credo che il vino debba essere l'immagine di ciò che accade nella mente di chi lo fa. In questo i vini di Damijan sono estrema sintesi del pensiero di casa Podversic: il tocco di Tamara non farà che ampliare le potenzialità di questi grandi vini.

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GRAVNER ROSSO 1998

2021-07-13T10:45:59+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

Difficile dare un parere su un vino che non dimostra affatto l’età che ha, effetto sicuro di una cura in vigna maniacale che Josko e famiglia portano avanti ancora oggi. Penso comunque di avere in mano una bottiglia eccellente, contando anche la gradazione bassa, ma è la beva a renderlo grande, posto che tutte le componenti suonano in armonia. Bravissimo.

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SCHIOPETTO FRIULANO 2018

2021-03-22T18:35:59+01:00Marzo 22, 2021|Vino|

Bella bottiglia, e più di tanti rossi sarei curioso di vederlo tra dieci anni. Palato unico, una ottima declinazione di questo vitigno. Assaggio obbligatorio!

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IL CARPINO ROSSO CARPINO 2014

2021-01-11T14:16:04+01:00Gennaio 11, 2021|Vino|

Bel rosso con una beva importante nonostante l’evidente complessità. Palato gradevole, naso che necessita di tempo e attenzione. Cantina da tenere d’occhio, sempre.

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FRANCO TERPIN JAKOT 2013

2020-11-12T14:22:49+01:00Novembre 12, 2020|Vino|

FRANCO TERPIN JAKOT 2013 Impossibile da classificare, vino di personalità unica e distante anni luce dalla concezione moderna di vino bianco. Eccellente in ogni dettaglio.

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IL CARPINO RIBOLLA GIALLA VIGNA RUNC 2018

2020-10-16T22:30:47+02:00Ottobre 16, 2020|Vino|

IL CARPINO RIBOLLA GIALLA VIGNA RUNC 2018 Esecuzione ottima del vitigno, con pulizia e precisione. Colpisce la beva alta, così come il percorso sensoriale senza interruzioni tra le componenti, un bilanciamento di ottimo livello. Consigliato.

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