Bowmore 10 Tempest Batch 4 (OB, 2012, 55,1%)
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Bowmore 2003/2015 (Liquid Treasures, 2015, 49,6%)
Naso: tipica torba Bowmore, marittima, costale, poi limone ed altri agrumi. Marmellata di arancia, spezie: pepe bianco, canfora, zenzero. Piccoli frutti rossi acerbi. Braci, caminetto. Pepe nero con il passare del tempo. Gusto: imbocco frescoContinue reading
Bowmore Indipendente vs Ufficiale
Bowmore 12 (OB, 2012, 40%) Naso: c’è anche un parziale invecchiamento in sherry, qui abbiamo della frutta rossa e della torba, erbe di campo, qualche spezia (pepe bianco). Camomilla, ginger, la torba è ben misurataContinue reading
Bowmore Feis Ile 2014 (OB, 2014, 56,1%)
Naso: alga marina, speziato e mentolato, torba fresca e pungente. Vaniglia anche, poi qualche altra spezia orientaleggiante (stile giapponesi insomma). Qualche frutto giallo, pesca e prugna gialla. Gusto: imbocco dolce e fresco, poi grandi punteContinue reading
Bowmore Indipendenti
Bowmore 1990/2013 (Wilson e Morgan, 2013, 46,8) Cask 3321 + 3350 Naso: mentolato benché invecchiato in parte in sherry, caffè molto intenso, cioccolato al latte (più precisamente Kinder), frutta secca e qualche spezia, bacon, sigaro,Continue reading
Bowmore 1993/2010 (The Whisky Agency, 2010, 53,8%)
Naso: torba, una crema di limone con anche qualche scorza sostenuta, bell’apporto del legno, banana acerba (verde), con il tempo aumenta la frutta tropicale e si avverte una nota di zafferano. Dopo 45 minuti prende ilContinue reading
Bowmore 10 Tempest Batch 3 (OB, 2011, 55,6%)
Naso: essenzialmente torba. Una torba acida, leggermente chimica ed intensa mista ad una legnosità giovane e ben marcata. Se da un lato questo aspetto di Islay ce lo si può aspettare e ci accompagnerà perContinue reading
Bowmore Laimrig Batch 3 (OB, 2012, 53,7%)
Naso: molto intenso, alcol in prima fila, poi lo sherry: cioccolato, cuoio, vaniglia, cannella, datteri secchi, albicocca molto matura, anche la caratteristica nota di Bowmore, pepe nero e torba. Gusto: un profilo esattamente a metà traContinue reading
Bowmore 1991 Port Matured (OB, 2007, 53,1%)
Naso: abbastanza intenso, si possono sentire le influenze del Porto (of course), note di liquirizia e sale. Pepe nero. Vinoso. Frutta rossa matura, un po’ di cioccolato e nascosto bene bene fumo. Gusto: molto caldoContinue reading
Bowmore 15 Darkest (OB, 2007, 43%)
Naso: una dolcezza ovviamente data dallo sherry miscelata ad una torba leggera, resina, cuoio, pesca matura, frutta rossa, leggerissima vaniglia Gusto: sherry, pesca matura, cioccolato fondente, una dolcezza intensa e vellutata, amarena caramellata (esiste?) Finale:Continue reading