EXTRAOMNES + CANEDIGUERRA SCHANDAAL!

EXTRAOMNES + CANEDIGUERRA SCHANDAAL!

Schiuma densa color cappuccino, colore marrone scuro con riflessi rossastri. Torbida.

Ampie note di frutta secca, datteri e fichi, seguiti da sentori di cannella e marzapane. Biscotto al marzapane, cioccolato al latte e fave di cacao. Naso monolitico.

Imbocco fresco, giocato sulle spezie, pepe nero, cannella e zenzero, poi emerge una nota dolce di biscotto al marzapane ben misurata. Alcol leggiadro a sostenere il gusto. Biscotto e vaniglia.

Lungo, rotondo e secco, luppolatura abbondante e marzapane. Chiodi di garofano.

Che dire, mantiene esattamente ciò che promette. Il biscotto è centrale, con tutte le sue particolarità, ma bisogna comunque sottolineare la grande pulizia. Bravi, anche se odio la cannella.

IBT 8/10

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