KERNEL INDIA DOUBLE PORTER
Schiuma molto fine e persistente, colore cappuccino scuro. Colore nero, impenetrabile. Aspetto ottimo.
L’ampia luppolatura avvertibile duetta con la dolcezza delle note vanigliate e di caffè zuccherato, a tratti cappuccino. Buona intensità. Note erbacee accompagnate da spezie, pepe nero e pepe bianco a momenti alterni. Cioccolato al caffè e baccello di vaniglia. Buona complessità.
Impatto di caffè, note tostate e spezie, in particolare pepe nero. Affumicatura non invadente si abbina a note erbacee, di grande classe. Intensità sopra la media, echi di peperoncino e cioccolato fondente.
Caffè espresso, cioccolato fondente e pepe nero. Erbaceo dopo diversi secondi. Lungo e intenso.
Grande birra, senza difetti. Già dall’aspetto mi aspettavo una birra ottima, ma il palato e l’immenso finale mi hanno convinto. L’alcol è inesistente, emerge la luppolatura a sostegno dello stile. Di nuovo, grande birra.
IBT 8/10
Scrivi un commento