Naso: fragrante, malto fresco ma non giovane, biscotti ai cereali, cacao amaro, frutta gialla, mela e pera ad esempio, quasi frutta tropicale, cocco. Piccoli frutti di bosco, fragole. Minerale ed agrumi dopo un po’ di tempo.
Gusto: imbocco fresco, poi spezie, sale e pepe sulla punta della lingua. Si prosegue con gli agrumi, limone, arancia e lime. Quasi cedro ma meno zuccherino. Malto biscottato ma non troppo dolce.
Finale: lungo, spezie, cacao, agrumi.
Commento: che buono! Questo whisky è un’ottima bevuta, non troppo complesso ma con vari strati da scoprire volta per volta. Diamo un premio a questa bella distilleria e lo facciamo inaugurando questo anno sociale. Grazie a Simone per il sample!
Valutazione: 89
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