Naso: un Bunna di altri tempi. Non c’è torba, perlomeno non si avverte, poi tanta frutta. Un po’ di frutta gialla, mela ad esempio, qualche agrume, limone e cedro, bergamotto forse, poi frutta rossa: fragola e amarena. Sensazioni floreali di rose. prato fiorito in generale. Spezie, pepe bianco e cannella.
Gusto: spezie iniziali, quindi pepe nero e paprika, poi puntine saline sulla punta della lingua. Quindi la frutta: gialla, mela e pera, molto fresca, poi rossa, fragola e ciliegia. Il tutto avvolto dalle spezie del legno e da un malto fresco e vivace. Davvero ottimo.
Finale: lungo e complesso, spezie, frutta gialla, cacao amaro.
Commento: il mio anno per una delle mie distillerie preferite per questo Natale. C’è poco da dire, ottima selezione per un malto sì di altri tempi, ma comunque fresco e godibile. Viva Berry’s, viva noi.
Valutazione: 90
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