Naso: solvente spinto qui, all’inizio. Poi vira sul grano, sul malto biscottato, biscotti ai cereali. Diverse spezie come ci hanno abituato i giapponesi in passato, quindi zafferano, pepe nero, paprika, legno di sandalo. Marmellata di arancia amara.
Gusto: intenso, spezie sulla punta della lingua, pepe nero, paprika. Poi tanta frutta gialla e rossa, qualcosa ai cereali, mela e pera ma anche pesca e melone maturo. Si sente il grano e, anche se non è per il nome, grani di caffè e cacao amaro.
Finale: cacao amaro, caffè, pepe nero, cereali, frutta rossa, spezie amare.
Commento: un’edizione speciale interessante, parte un po’ in sordina a causa del solvente ma migliora rapidamente. Ottimo investimento…
Valutazione: 86
Inviato da Ipad di Amedeo Fanelli
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