Naso: una bella torba calda ci accoglie, note cerose e di erbe aromatiche proseguono, piccoli frutti rossi acerbi, maltoso al punto giusto, biscotti ed impasto per pane. Mela al forno, frutta generica.
Gusto: praticamente identico al naso, anche qui una breve torba ci accoglie. La gradazione è pressochè perfetta, impasto per pane, cereali, malto, erbe aromatiche, una leggera tostatura. Le spezie sono molte e ben variegate. Conclude una vaniglia perfetta, splendida. Poi ancora limone, arancia e spezie candite.
Finale: malto, cereali, cera, erbe aromatiche. Liquirizia molto dolce, vaniglia.
Commento: uno dei dram più bilanciati assaggiati finora. Scarsa presenza di tempi morti, un whisky da rispettare e con una storia alle spalle, una storia eccezionale. Grazie a Marco per il sample!
Valutazione: 91
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