North British 1991/2014 (Wilson&Morgan, 2014, 50%) Casks 3326-3328

92435-normalNaso: dolce e caldo, frutta matura e frutta cotta, mele al forno, pera williams, vaniglia, un odore leggero di cera e di libri vecchi, quasi biblioteca, un odore antico. Calda vaniglia e cappuccino.

Gusto: imbocco fresco e dolce, mantiene un calore che si propaga pian piano, note fruttate soprattutto, pera, mela calda e avvolgente, grano, qualche puntina speziata (pepe bianco, paprika molto leggera), vaniglia e miele.

Finale: caldo e lungo, frutta matura, grano, caffè.

Commento: un prodotto con un sapore “antico”, di altri tempi, eppure convincente e da degustare rigorosamente d’inverno.

Valutazione: 87

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