Yoichi 10 (OB, 2012, 45%)

697-3Naso: molto fruttato e speziato, alghe, tipiche spezie giapponesi, poi frutta come pesca ed albicocca, una certa caramellosità torbata che ritroveremo al palato. Incenso, pepe bianco.

Gusto: imbocco dolce, poi pian piano vira verso un amarognolo legnoso e torbato, persiste una certa spezzatura (caffè in grani ma anche paprika e pepe bianco).

Finale: spezie, salino quasi minerale, torba e tracce di frutta generica. Sul lungo periodo amaricante.

Commento: un buon daily dram come tanti altri a cui ci hanno abituati questi giapponesi, meno sharp dell’Hakushu 12 e meno powerful del Nikka from the barrel, mantiene un buon carattere in ogni componente ed è ben bilanciato.

Valutazione: 84

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