Naso: molto fruttato e speziato, alghe, tipiche spezie giapponesi, poi frutta come pesca ed albicocca, una certa caramellosità torbata che ritroveremo al palato. Incenso, pepe bianco.
Gusto: imbocco dolce, poi pian piano vira verso un amarognolo legnoso e torbato, persiste una certa spezzatura (caffè in grani ma anche paprika e pepe bianco).
Finale: spezie, salino quasi minerale, torba e tracce di frutta generica. Sul lungo periodo amaricante.
Commento: un buon daily dram come tanti altri a cui ci hanno abituati questi giapponesi, meno sharp dell’Hakushu 12 e meno powerful del Nikka from the barrel, mantiene un buon carattere in ogni componente ed è ben bilanciato.
Valutazione: 84
Tipiche spezie giapponesi? Ti stai whiskyfacilizzando? ;D
Grande fede
C’è un po’ di WF in ciascuno di noi ;)