Naso: una leggerissima torba, poi miele e zucchero di canna, frutti rossi maturi, lievissima cannella, crostata con marmellata d’arancia, una certa mineralità ed anche un sentore salino davvero minimo.
Gusto: imbocco watery, si colora di pepe nero e di una leggera salinità, cacao amaro e burro affumicato non particolarmente intenso, qualche agrume acidulo.
Finale: legno, miele, pepe nero e cacao, il tutto piacevolmente restringente.
Commento: come rapporto qualità/prezzo siamo molto in alto, sicuramente spicca nel core range della distilleria. Si divide equamente tra un lato dolce ed un lato deciso, salato, entrambe le caratteristiche curate nei minimi particolari. Per quel prezzo si può avere poco di meglio!
Valutazione: 88
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