Talisker 25 2008 (OB, 2008, 54,2%)
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Talisker 1981/2002 Sherry Casks (OB, 2002, 62%)
Naso: torba e sherry. Torba che punge, pepe nero, paprika leggerissima. Molto fine ed elegante. Non si nota la gradazione in nessun momento. Frutta rossa, quindi ciliegia e mora. Gusto: spezie, noce moscata, pepe nero,Continue reading
Talisker 25 2005 (OB, 2005, 57,2%)
Naso: gomma, molto compatto e scuro. Zucchero di canna, sembra un rum, perlomeno all’inizio. Pepe bianco, paprika, cannella. Marinità costiera. Torba leggera, piccoli frutti di bosco acerbi. Gusto: pepe nero e paprika, soprattutto sulla punta dellaContinue reading
Highland Park Dark Origins (OB, 2014, 46,8%)
Naso: malto giovane, si avverte l’alcol. Arancia, lime, qualche frutto rosso (fragola e ciliegia). Vaniglia e caramello dopo un po’ di tempo. Poco fumo e poca torba direi. Gusto: malto fresco, spezie sulla punta dellaContinue reading
Talisker Skye (OB, 2015, 45,8%)
Naso: malto fresco e giovane, prima volta per un Talisker. Torba marittima, brezza di mare, il classico pepe nero. Frutti rossi acerbi, bacon, affumicatura. Gusto: imbocco fresco, poi sale e pepe sulla punta della lingua.Continue reading
Highland Park 25 (OB, 2008, 48,1%)
Naso: torba tipica Highland Park, poi si apre un mondo. Abbiamo: cera, cioccolato al latte, miele d’acacia, mentolo, tabacco da sigaro. Lasciategli tempo per esprimersi. E’ comunque caldo e “scuro”. La parte mentolata aumenta conContinue reading
Talisker 25 2004 (OB, 2004, 57,8%)
Naso: bene, partiamo dal pepe nero. Poi c’è anche la torba, sottile e poco invadente. Piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, poi ancora agrumi, limone e arancia. Marmellata di arancia. La frutta continua a cambiare,Continue reading
Talisker Storm (OB, 2013, 45,8%)
Naso: malto giovane, pepe bianco e nero, una sensazione biscottata. Si prosegue con frutta gialla acidula, qualcosa di vicino al limone ma più dolce. Canfora, spezie varie. L’alcol si avverte benchè a bassa gradazione. LaContinue reading
Talisker 10 H2H2H
Talisker 10 (OB, 1990, 45,8%) Naso: torba salina e minerale, poi legno dolce e ben amalgamato con il resto, affumicatura presente ma non invadente. Un senso di fruttato, di frutta matura. Cacao e piccoli fruttiContinue reading
Highland Park del 1996 di Malts of Scotland
Highland Park 1996/2014 (Malts of Scotland for Spirit of Scotland, 2014, 56,8%) Cask 15004 Naso: un bel naso HP, abbiamo da una parte una sensazione fruttata di mela e pera, poi un pochino di torbaContinue reading
Highland Park 1992/2014 (Cadenhead’s, 2014, 59,6%)
Naso: profumi di terra, quasi di frutta tropicale, poi scendiamo verso frutta di casa nostra, mela e pera, sensazioni di pelle e di bacon, una leggera affumicatura e 60 gradi che non si sentono. OdoriContinue reading
Due Arran
Arran 1996/2013 (Douglas McGibbon, 2013, 46%) Cask 9753 Naso: caramello, frutta gialla in gran quantità, poca roba in generale, non si esprime molto, malto general generico, erbe aromatiche. Gusto: legno intenso, mela e pera, fruttaContinue reading
Talisker 35 1947 (Gordon e MacPhail, +/- 1982, 40%)
Naso: lasciamolo aprire per qualche minuto finchè non appare la frutta rossa in tutto il suo splendore. Fragole, ciliegie, amarena, pure qualcosa di melograno, il tutto su una leggerissima torba appena udibile eppure presente. IContinue reading
Talisker, che passione!
Talisker Distillery Only (OB, 2007, 53,9%) Naso: fresco e “facile”, abbiamo tutta la personalità di Talisker a portata di mano. Prima di tutto la speziatura notevole, il pepe nero, un leggero alcol chimico, un pocoContinue reading