Talisker 25 2008 (OB, 2008, 54,2%)
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Talisker 1981/2002 Sherry Casks (OB, 2002, 62%)
Naso: torba e sherry. Torba che punge, pepe nero, paprika leggerissima. Molto fine ed elegante. Non si nota la gradazione in nessun momento. Frutta rossa, quindi ciliegia e mora. Gusto: spezie, noce moscata, pepe nero,Continue reading
Talisker 25 2005 (OB, 2005, 57,2%)
Naso: gomma, molto compatto e scuro. Zucchero di canna, sembra un rum, perlomeno all’inizio. Pepe bianco, paprika, cannella. Marinità costiera. Torba leggera, piccoli frutti di bosco acerbi. Gusto: pepe nero e paprika, soprattutto sulla punta dellaContinue reading
Highland Park Dark Origins (OB, 2014, 46,8%)
Naso: malto giovane, si avverte l’alcol. Arancia, lime, qualche frutto rosso (fragola e ciliegia). Vaniglia e caramello dopo un po’ di tempo. Poco fumo e poca torba direi. Gusto: malto fresco, spezie sulla punta dellaContinue reading
Talisker Skye (OB, 2015, 45,8%)
Naso: malto fresco e giovane, prima volta per un Talisker. Torba marittima, brezza di mare, il classico pepe nero. Frutti rossi acerbi, bacon, affumicatura. Gusto: imbocco fresco, poi sale e pepe sulla punta della lingua.Continue reading
Highland Park 25 (OB, 2008, 48,1%)
Naso: torba tipica Highland Park, poi si apre un mondo. Abbiamo: cera, cioccolato al latte, miele d’acacia, mentolo, tabacco da sigaro. Lasciategli tempo per esprimersi. E’ comunque caldo e “scuro”. La parte mentolata aumenta conContinue reading
Talisker 25 2004 (OB, 2004, 57,8%)
Naso: bene, partiamo dal pepe nero. Poi c’è anche la torba, sottile e poco invadente. Piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, poi ancora agrumi, limone e arancia. Marmellata di arancia. La frutta continua a cambiare,Continue reading
Talisker Storm (OB, 2013, 45,8%)
Naso: malto giovane, pepe bianco e nero, una sensazione biscottata. Si prosegue con frutta gialla acidula, qualcosa di vicino al limone ma più dolce. Canfora, spezie varie. L’alcol si avverte benchè a bassa gradazione. LaContinue reading
Talisker 10 H2H2H
Talisker 10 (OB, 1990, 45,8%) Naso: torba salina e minerale, poi legno dolce e ben amalgamato con il resto, affumicatura presente ma non invadente. Un senso di fruttato, di frutta matura. Cacao e piccoli fruttiContinue reading
Highland Park del 1996 di Malts of Scotland
Highland Park 1996/2014 (Malts of Scotland for Spirit of Scotland, 2014, 56,8%) Cask 15004 Naso: un bel naso HP, abbiamo da una parte una sensazione fruttata di mela e pera, poi un pochino di torbaContinue reading
Highland Park 1992/2014 (Cadenhead’s, 2014, 59,6%)
Naso: profumi di terra, quasi di frutta tropicale, poi scendiamo verso frutta di casa nostra, mela e pera, sensazioni di pelle e di bacon, una leggera affumicatura e 60 gradi che non si sentono. OdoriContinue reading
Due Arran
Arran 1996/2013 (Douglas McGibbon, 2013, 46%) Cask 9753 Naso: caramello, frutta gialla in gran quantità, poca roba in generale, non si esprime molto, malto general generico, erbe aromatiche. Gusto: legno intenso, mela e pera, fruttaContinue reading