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GRAVNER RIBOLLA GIALLA 2011

2022-06-03T16:43:30+02:00Giugno 3, 2022|Vino|

Tralascio volentieri la discussione sulla bontà o meno della macerazione preferendo orientare la mia analisi sul vino finito, sulle sensazioni che porta alla mente e al cuore. Un vino ancora legato a determinate durezze e che non avrà che da giovare dall’affinamento ulteriore: un grande atleta si dovrebbe poter vedere alla partenza. Me lo immagino in spiaggia, di notte, davanti a un falò.

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GRAVNER RIBOLLA 2013

2021-09-13T10:46:32+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino importante dalla profondità non comune che si declina di note fruttate sapide, eleganti e delicatamente posate su una solida mineralità rocciosa. Eleganza e vivacità. Agli albori di una lunga vita.

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GRAVNER RIBOLLA GIALLA 2009

2021-08-04T10:22:42+02:00Agosto 4, 2021|Vino|

Ribolla importante, dalla sapidità rilevante, la componente fruttata è ampia e va su due fronti, uno citrico e uno più succoso, profondo e appagante. Bella espressione, dalla gioventù ancora evidente.

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GRAVNER ROSSO 1998

2021-07-13T10:45:59+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

Difficile dare un parere su un vino che non dimostra affatto l’età che ha, effetto sicuro di una cura in vigna maniacale che Josko e famiglia portano avanti ancora oggi. Penso comunque di avere in mano una bottiglia eccellente, contando anche la gradazione bassa, ma è la beva a renderlo grande, posto che tutte le componenti suonano in armonia. Bravissimo.

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