VIETTI BAROLO CEREQUIO 2019

Si parte da una nota croccante di frutta rossa, una ciliegia finissima che si accosta a note profonde e scure di terra, anche qui di finezza. Note balsamiche di spezie rosse e dai risvolti ematici di grande eleganza.

Teso e dal frutto di grande sensibilità, dando spazio agli agrumi rossi e alla frutta rossa, di croccante sapidità e freschezza mai toccata. Sapidità e freschezza sembrano la stessa espressione del frutto.

Lungo, discretamente tannico ma piacevolmente fresco, agrumi e frutti rossi.

Vino di eleganza ed espressività, dando spazio a una trama palatale di finissima esecuzione, per dare finalmente agio a un finale avvolgente nella sua incisività giovanile.

IBT 94