![CASCINA SÒT BAROLO DEL COMUNE DI MONFORTE D’ALBA 2018](https://i0.wp.com/www.iobevotanto.it/wp-content/uploads/2022/05/CASCINA-SOT-BAROLO-DEL-COMUNE-DI-MONFORTE-DALBA-2018.jpg?resize=512%2C512&ssl=1)
Discreta concentrazione di frutta rossa, amarena e ciliegia con cenni di spezie e cacao, fiori rossi e una certa componente balsamica a spuntare gradualmente.
Ampio e profondo, tannino intenso e croccante nonostante la succosità della frutta rossa e degli agrumi, arancia sanguinella e fragola.
Lungo e compatto, di frutta rossa concreta e sapidità importante. Lungo abbraccio minerale e leggermente tannico.
Barolo di discreta ampiezza che rimane coerente con se stesso in tutta la degustazione, ampliandosi lentamente e che non potrà che crescere in cantina. Ottima mano, estremamente pulita.
IBT 91
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