TUA RITA PERLATO DEL BOSCO 2019

Sangiovese di razza, dall’incenso alle note affumicate a salutare, di eleganza, per riversarsi poi sulla frutta rossa, menta, nettissima fragola solida e croccante, scorza di arancia sanguinella, mora, bellissima frutta rossa, liquirizia e chiodo di garofano, Speziatura in sordina. Menta, eucalipto, comparto balsamico importantissimo. Mela rossa finissima appena tagliata.

Bellissima succosità della frutta rossa, fragola, mora, lampone, ribes, ciliegia, dalla sapidità che si fa coprire dal tannino e a sua volta dalla freschezza, una freschezza importante, mai grassa, mai opulenta, sempre centrata sul risultato, dalla beva importante.

Lungo, secco e di frutta rossa, mora e fragola, spezia e note sapide prolungate.

Bellissima bottiglia dotata di un’esplosività palatale di grande fascino, da una parte la balsamicità del miglior Sangiovese e dall’altra la freschezza che aiuta la beva, senza dimenticarsi della profondità olfattiva, davvero convincente. Da tenere lì oppure da goderne oggi.

IBT 92