VIETTI BAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE 2018

VIETTI BAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE 2018

Profondo e austero, emblematicamente balsamico, dalla frutta rossa croccante di mora, ribes, mirtillo e fragola, indugiando anche su note balsamiche di radice di liquirizia e una squisita dolcezza di caramella alla mora. Un filo di arancia sanguinella.

Perfettamente aderente a quanto riscontrato al naso, qui la struttura sapida si colora lentamente ma inesorabilmente, unita a un tannino delicato ma fermo, incisivo ma rispettoso, dalla frutta rossa all’arancia, dalla mora ai fiori rossi. Di grande rispetto.

Lungo, dallo strascico sapido di arancia e mora, cenni di frutta rossa per placare la parte sapida.

Barolo espressivo, profondo e intenso, dall’eleganza innata del cru ma anche della casa madre, con un livello qualitativo sempre sopra la media e non di poco. Bravissimi.

IBT 94