ARNALDO RIVERA BAROLO BUSSIA 2018

Terra bruciata a introdurre le note di cacao amaro e di frutta rossa piuttosto scura, amarena e ciliegia, con le spezie a crescere in ampiezza per andare poi a dominare il bouquet. Cenni di pellame e tabacco, fiori appassiti e fave di cacao.

Solidità strutturale importante con note fruttate, sempre sul rosso scuro, accompagnate dalle spezie e soprattutto dal tannino, di incessante verticalità. Ancora cenni di cacao amaro, fave di cacao e paprika.

Lungo, tannico e speziato, fave di cacao, ciliegia e arancia amara, con una discreta presenza balsamica di liquirizia.

Bussia importante a livello strutturale con un finale davvero intenso e prolungato, cenni dell’affinamento si avvertono per una bottiglia che consiglio di conservare al sicuro per almeno 3 anni prima di potersela godere appieno.

IBT 91