LIVIA FONTANA LANGHE NEBBIOLO 2019

Buona ampiezza nonostante una concentrazione che promette anche austerità, con la frutta rossa che va ad ampliarsi lentamente, dalla fragola alla mora con cenni di mirtillo e ribes. Echi speziati, croccanti di caramella alla fragola. Delicatezza, nonostante tutto.

Fresco e croccante, succoso di fragola e mora, cenni agrumati, poi ancora caramella alla fragola, seltz all’arancia e arancia in scorza. Un filo di balsamico, soprattutto radice di liquirizia, lasciando poi spazio al tannino di esprimersi.

Lungo e compatto, piuttosto sapido, cenni agrumati e di frutta rossa fresca. Appagante.

Langhe Nebbiolo di profondità, grazie a un palato estremamente succoso ma non monotematico, di interessante evoluzione anche in affinamento ulteriore. Bella mano, molto pulita.

IBT 90