LA PERLA VALTELLINA SUPERIORE RISERVA ELISA 2014

Di austera eleganza, dalle note compatte e di frutta rossa scura, confettura di mora, fragola e mirtillo, poi amarena e ciliegia. Scorza di arancia candita, cenni speziati, vino non immediato ma profondo. Vena balsamica in divenire, radice di liquirizia e fiori appassiti.

Fresco e giocato su note agrumate di arancia, accompagnate dal tannino e da una vena sapida inesauribile, frutta rossa fresca e da sottolineare la struttura importante e in crescendo.

Lungo e denso, freschezza agrumata e di frutta rossa, mora, mirtillo e fragola. Verticalità.

Vino dotato di ampiezza e scarsa eloquenza, preferendo attestarsi su una sfera di austerità dovuta forse all’annata. La vendemmia tardiva amplia le note fruttate e le poche note balsamiche.

IBT 90