SOTTIMANO BARBARESCO CURRÀ 2015

SOTTIMANO BARBARESCO CURRÀ 2015

Ultimo giro con Azienda Agricola Sottimano prima dei nuovi assaggi che spero di fare nei prossimi mesi in cantina. Siamo a Neive a due passi dalla Strada Rabajà, in località Cottà, e la famiglia Sottimano si occupa di vinificazione da anni, da quando Rino ha comprato alcuni terreni. Oggi i figli Andrea ed Elena fanno parte della squadra, con la grande umiltà che ho potuto toccare con mano. Currà è un cru di Barbaresco nel comune di Neive e storicamente faceva parte dei terreni del curato locale. Per questo vino la cantina prevede un anno e mezzo di barrique.

Sentori ematici e note di fragola, cenni minerali e note balsamiche, liquirizia, menta e rosmarino, poi frutta rossa di bella concretezza. Scorza di arancia, echi citrici. Naso di bella ampiezza.

Ampio e potente, tannino che arriva in un secondo momento. Fragola, pomodoro e frutta rossa, cacao amaro e liquirizia.

Lungo, potente, frutta rossa e tannino a prolungarsi per minuti.

Potenza ma anche eleganza a dare struttura a un vino eccellente, destinato a durare e piacere per decenni. Ottimo.

IBT 92

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