AGRICOLA MARRONE LANGHE SERVAJ 2018

AGRICOLA MARRONE LANGHE SERVAJ 2018

Una novità non da poco: Agricola Marrone ha deciso di ampliare la propria gamma di vini con una novità assoluta e, soprattutto, un’uva che non si vede molto spesso nelle Langhe, ovvero il Viognier. Uva originaria del Rodano, oggi ha trovato casa soprattutto lontano dall’Europa, con Stati Uniti e soprattutto Australia a coltivarlo intensamente. Per le nostre amiche langarole si tratta di un inserimento stabile: 12 mesi di botte prima dell’opportuno assaggio da parte mia.

Complessità evidente, da una parte la frutta gialla, pesca e albicocca, per toccare poi le note fruttate ed erbacee, té, camomilla e gelsomino. Pepe bianco ed echi di frutta candita.

Rotondo e ampio, la sapidità arriva in un secondo momento, minerale e speziata. Frutta gialla, albicocca e pesca bianca, intenso e di evidente struttura.

Lungo e sapido, tono amaricante e note fruttate. Minerale senza eccedere.

Naso ampio e palato di buona corrispondenza, vino intenso e dall’incedere austero, interessante a tavola con tante possibilità. Ottimo lavoro.

IBT 89

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