DIEGO PRESSENDA PUMIN RUS 2019

DIEGO PRESSENDA PUMIN RUS 2019

Torno da Diego Pressenda per questo Pumin Rus, un Langhe Rosato fresco per questi ultimi caldi estivi. Stiamo parlando di un esperimento dell’azienda con uve Dolcetto 100% vinificate in rosato, quindi con una permanenza molto breve sulle bucce. L’affinamento procede per qualche mese in acciaio per dare al vino la spinta fresca che, di norma, fa sempre piacere! Vediamolo meglio.

Molto intenso, un’esplosione di frutta: melograno, mela rossa, pesca e albicocca. Buona speziatura di paprika, poi fiori rossi, ma il tripudio di frutta è innegabile. Mela verde sul lungo periodo.

Fresco, ancora abbondante frutta, pesca, albicocca, note di ananas e mela verde. Sapidità che arriva in un secondo momento. Acidità spiccata.

Lungo e fresco, la frutta rimane sul lungo periodo. Intenso e sapido.

Ottimo da aperitivo, questo rosato rimane una bomba fruttata a lungo, con un palato dove vince l’acidità, ovvero la freschezza del frutto. Intenso e piacevole.

IBT 88

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