PFITSCHER LAGREIN RIVUS 2019
La cantina che più mi ha sorpreso nella mia gita in Alto Adige è stata sicuramente Pfitscher, nota solo di nome ma mai approcciata in assaggio. Siamo a Montagna, provincia di Bolzano, in una cantina con una vista spettacolare sulla valle: l’azienda di famiglia produce poco più di 100.000 bottiglie annue da 20 ettari di vigneti, di cui alcuni a Egna e Ora da cui arriva il nostro Rivus, Lagrein 100%. Personalmente non sono un grande estimatore di questo vitigno: mi devo ricredere?
Croccante di caramello e frutta rossa, ciliegia e amarena, echi vegetali e di frutta con guscio, nocciola e noce. Caramella alla mora e lamponi.
Fresco e con un tannino vivace, anche qui domina la frutta rossa fresca di bella sapidità, mora, ciliegia e fragola. Spezie intense.
Lungo e fresco di frutta rossa, ciliegia, mora e lampone. Pepe nero.
Bellissima declinazione di questo vitigno, con una frutta concreta e bilanciata in ogni momento. Pulizia unica per un vino eccezionale.
IBT 91
Scrivi un commento