CANTINA OLIENA NEPENTE DI OLIENA 2016

CANTINA OLIENA NEPENTE DI OLIENA 2016

CANTINA OLIENA NEPENTE DI OLIENA 2016

Vino dal nome mitologico celebrato anche dal Vate D’Annunzio, un cannonau prodotto dalla Cantina Sociale di Oliena secondo il disciplinare che prevede basse rese e lavorazioni che coniugano tecnologia e mano dell’uomo. Un vino figlio di un territorio generoso, dove un grande vitigno ma messo radici in terreni di alterazione granitica. La Cantina Olienanasce nel 1950 per dare una “svolta” al Cannonau declinandolo in varie versione; questo Nepente di Oliena affina in acciaio e mantiene un bel vigore per anni. Rimosso il sughero, troviamo un bel rosso scuro, brillante, con riflessi appena granati.

Spezia pungente, intenso e balsamico. Affiorano salsedine, gesso, mirto, echi citrici di succo di limone e confettura di ciliegia.

Potente e caldo, ancora il mirto, frutta a bacca rossa e note vegetali peperone. L’alcol è evidente ma l’arrivo dei tannini morbidi e la ciliegia matura fanno in modo che tutto rimanga ben equilibrato. 

Lungo e ampio, speziato, chiusura di resina e vaniglia. Ancora frutta rossa.

Struttura, aromi ed alcol si fondono bene in questo vino piacevole e riconoscibile. Non guasta il prezzo decisamente abbordabile per un figlio della Sardegna assolutamente da conoscere.

IBT 89

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