Daniel Bouju Selection Speciale Grande Champagne Cognac (OB, 2015, 40%)

Daniel Bouju Selection Speciale Grande Champagne Cognac (OB, 2015, 40%)Naso: frutta rossa, caramello, zucchero bruciacchiato. Uva spina. Frutta secca da rum. Marmellata di arancia amara. Convince.

Gusto: spezie all’inizio, paprika. Poi frutta rossa, fragola e amarena. Sentori di uva americana. Frutta secca anche qui. Thè verde verso il finale.

Finale: spezie, thè verde, pepe bianco, frutta rossa.

Commento: intenso ma anche fresco a tratti. Mi ha colpito soprattutto al palato, ottime le spezie, mentre al naso ricorda qualche rum scuro di classe. Decisamente molto beverino.

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