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CÀ BIANCHE SFORZATO DI VALTELLINA FASÈT 2018

2021-11-25T10:46:48+01:00Novembre 25, 2021|Vino|

Sforzato di struttura, complessità e concentrazione, dotato di tutte le carte in regola per farsi apprezzare anche adesso. Certo, un affinamento ulteriore non potrà che ampliare ancora un bouquet e un palato strutturato che già oggi raccontano un ottimo lavoro alle spalle. Bravi.

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CA’ BIANCHE – VISITA IN CANTINA

2021-11-25T10:48:08+01:00Novembre 25, 2021|Cantina|

Concludo prima di tutto ringraziando la Cantina per l’accoglienza in questo angolo di paradiso, augurando a tutti di poter assaggiare uno (o più) dei vini di Davide ammirando la Valtellina dall’alto. L’esempio vivente di come cambiare vita tornando alle origini: tornando alla terra.

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