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ENZO BOGLIETTI BAROLO CASE NERE 2010

2021-05-04T13:16:16+02:00Maggio 4, 2021|Vino|

Mi è difficile riassumere la bevuta, la personalità di questo Barolo è spiccata e distante dal mio gusto. Credo che la barrique e un'estrazione importante abbiano concesso troppo, con conseguente calo del frutto, per un vino che, pur dall’ottima sostanza, vive troppo su note rigide e scure, poco nello stile fruibile e forse attuale. Sono però fiducioso per il futuro, conoscendo e stimando il nuovo consulente aziendale: sarà mio dovere andare a visitare la cantina e cambiare idea.

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LAHERTE FRERES CHAMPAGNE ULTRADITION BLANC DE BLANCS

2021-04-24T08:16:17+02:00Aprile 24, 2021|Vino|

Potrei scrivere qualsiasi cosa su questo vino, ma non posso affermare di essere rimasto appagato da questa bottiglia. Per carità, tecnicamente non ci sono difetti e tutto è al posto giusto, eppure manca un po’ di divertimento. Peccato.

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SANTINI I MONTALI BOLGHERI ROSSO 2015

2021-04-22T10:31:41+02:00Aprile 22, 2021|Vino|

Un vino che lascia ben poco spazio alla dolcezza del frutto, preferendo percorrere la strada austera e minerale, coadiuvata dall’affinamento e dall’annata potente. Da attendere.

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L’ASTEMIA PENTITA LANGHE NEBBIOLO 2017

2021-02-21T10:42:19+01:00Febbraio 21, 2021|Vino|

Nebbiolo giovane con una discreta complessità, facilità di beva piuttosto elevata per un vino davvero gradevole e ben fatto. Ne risulta un vino da poter abbinare con semplicità a tante preparazioni.

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SANDRO FAY ROSSO DI VALTELLINA TÉI 2018

2021-01-29T21:14:12+01:00Gennaio 29, 2021|Vino|

Tanto semplice quanto buono, potrei dire, ma rischierei di banalizzare il grande ed evidente lavoro che ci sta dietro. Una bottiglia rischia di non bastare: squisito. Annata che si conferma piacevolissima anche qui.

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FERRARI BRUT

2021-01-11T14:10:52+01:00Gennaio 11, 2021|Vino|

Vino di ottimo bilanciamento, adeguato al suo ruolo di opener della selezione della casa spumantistica più nota d’Italia. Cosa volere di più? Ottimo.

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RAPARELLI CONVIVIO 2019

2020-12-15T22:01:29+01:00Dicembre 15, 2020|Vino|

Bel vino con facile e immediato abbinamento alla tavola. Da sottolineare la pulizia del naso, ben fatto e godibile. Occhio alla temperatura di servizio: meglio sotto i 18 gradi.

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