Ben Nevis 1996/2015 (Whisky-Fassle, 2015, 50,1%) Naso: sherry caldo e avvolgente. Frutta rossa, ciliegia ed amarena. Leggera nota solforosa, ma davvero un niente. Si prosegue con le spezie, pepe nero e paprika. Gusto: cioccolato alContinue reading
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Glentauchers 1996/2015 (Valinch&Mallet, 2015, 52,5%) Cask 3614
Naso: frutta tropicale, ananas. Spezie, pepe bianco e cannella. Vaniglia leggera. Frutta gialla e agrumi, limone e mela. Gusto: imbocco fresco ed intenso, spezie, pepe bianco e pepe verde. Poi frutta gialla, ananas, limone, cedro,Continue reading
Glen Grant 1996/2014 (Adelphi, 2014, 54,4%) Cask 67817
Naso: frutta gialla, malto biscottato, leggera frutta tropicale, ananas, banana. Vaniglia e caramello. Non troppo intenso ma di classe. Gusto: poche spezie, pepe bianco. Poi frutta gialla matura, frutta tropicale, cocco ed ananas. Anche quiContinue reading
Highland Park del 1996 di Malts of Scotland
Highland Park 1996/2014 (Malts of Scotland for Spirit of Scotland, 2014, 56,8%) Cask 15004 Naso: un bel naso HP, abbiamo da una parte una sensazione fruttata di mela e pera, poi un pochino di torbaContinue reading
Ben Nevis 1996/2014 (The Whisky Agency for Sweden, 2014, 53,2%)
Naso: malto, naso fruttato, lasciamo passare qualche minuto. Vaniglia, caramello, poi ancora tanta frutta gialla, banane, melone, albicocca. Gusto: imbocco fresco e fruttato, poi tanta frutta gialla, albicocca, pesca, marmellata di albicocca, il tutto abbastanzaContinue reading
Tobermory 1996/2014 (Wilson&Morgan, 2014, 54,2%) Casks 52-199
Naso: leggermente affumicato, lo sherry fa capolino quasi subito con una bella frutta da marmellata, ciliegie ed amarene, poi ancora malto e brioche alla marmellata. Poi ancora cera, miele d’acacia. Gusto: imbocco dolce, quasi dolciastro,Continue reading
Laphroaig 1996/2012 (Signatory per La Maison du Whisky, 2012, 54,3%) Cask 8513
Naso: intenso, torba dolce, costiero, la torba diventa legnosa, polish del legno. L’invecchiamento in hogshead regala una dolcezza ben costruita, pelle, ananas maturo, qualche spezia, salsa di soia e bacon (un qualcosa di bruciato). ConContinue reading