Emerge da subito una nota fresca di frutti rossi, lampone e fragolina di bosco a dare dimensione a un naso espressivo e loquace già da subito. Nota balsamica di basilico e menta, fiori freschi e agrumi rossi.
Pedissequamente simile al naso, dando spazio poi alla parte fruttata di agrumata di arancia e limone. Tannino fine e fitto, unito sia alla freschezza degli agrumi sia alla discreta mineralità globale che non accenna a diminuire.
Lungo, lunghissimo e fresco, di agrumi e sapidità con note minerali e acidule di frutti di bosco e agrumi.
Barbaresco di struttura fine e dalla mano inconfondibile, dotata di succosa bevibilità da subito ma anche di una profondità palatale adeguata alla gioia dell’evoluzione. Imperdibile come sempre, forse quest’anno anche di più.
IBT 94
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