Giovanni Negri – Il Mistero del Barolo

Giovanni Negri - Il Mistero del Barolo

?IL MISTERO DEL BAROLO?⠀
Ho appena finito questo libro e devo dire che mi è piaciuto molto! Giovanni Negri è un enologo e proprietario di un’azienda in Barolo, quindi sa quello che dice?⠀(Giulia Negri di Serradenari)
L’idea di fondo per Giovanni è semplice: creare un sistema di DOC per tutto il Nebbiolo, dalla Valtellina alle Langhe, per difendere? e promuovere? una vite? unica, di genitori ignoti, madre di vini? straordinari (e ha ragione!)!?⠀
Ad esempio questo Palás di Michele Chiarlo del 2013, che aprirò a breve: solo per voi, mica per me?.⠀
Il libro è edito da Utet Libri e contiene interventi di Roberto Conterno, Angelo Gaja e tanti altri produttori.⠀

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