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LA PERLA ALPI RETICHE EXTRA BRUT 2017

2021-11-25T11:14:23+01:00Novembre 25, 2021|Vino|

Bollicina di montagna, con una struttura palatale legata a doppio filo alla spezia e a una tipologia di bolla peculiare, finissima e persistente. Una prova convincente che potrà dare ancora qualcosa in longevità.

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BOFFALORA ROSSO DI VALTELLINA UMO 2020

2021-11-25T10:10:33+01:00Novembre 25, 2021|Vino|

Vino che parla di una terra strana, una terra irta di difficoltà e dove i canoni devono essere flessibili. Un vino diretto e diritto, dall'evoluzione importante del bicchiere nonostante sia giovane.

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ASCESA VALTELLINA SUPERIORE 2019

2021-11-24T18:12:39+01:00Novembre 24, 2021|Vino|

Vino corretto dalla freschezza che aiuta la beva ma con una struttura in grado di portare avanti l'affinamento in cantina. Una bella bottiglia, dalla mano sicura e ben strutturata.

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ARPEPE VALTELLINA SUPERIORE IL PETTIROSSO 2017

2021-11-24T16:28:34+01:00Novembre 24, 2021|Vino|

Vino di complessità sopra la media e corretta corrispondenza tra le parti, andando a dipingere un archetipo del nebbiolo di Valtellina. Più floreale che fruttato al naso, lasciando un lungo strascico sapido di persistenza importante.

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