IoBevoTanto2022-09-28T10:11:43+02:00Settembre 28, 2022|Vino|
Vino rassicurante per qualità costante, sempre una bevuta poco impegnativa dal punto di vista concettuale preferendo fare parlare l'uva, il territorio e la mano di chi ci sta dietro. San Leonardo ha la potenza di fuoco per poter competere con chiunque sui grandi rossi, sui grandi bianchi, sulle bolle e anche sui vini freschi d'annata: non capita spesso.
IoBevoTanto2022-09-04T11:34:32+02:00Settembre 4, 2022|Vino|
Vino aderente al terroir e dalla vocazione all’affinamento, complice di certo un’intensità sia olfattiva sia gustativa sopra la media, non tralasciando una lieve succosità che di certo andrà ad ampliarsi con un paio d’anni di bottiglia. Degno rappresentante della categoria di appartenenza.
IoBevoTanto2022-07-27T18:41:21+02:00Luglio 27, 2022|Vino|
Vino ben più che corretto, con una parte olfattiva che richiama nettamente i profumi fruttati della terra di provenienza, impossibile non viaggiare con la mente e pensare a frutteti carichi di delizie da una terra che solo da pochi anni si sta concentrando su se stessa senza seguire le orme altrui. Per tutti gli scettici della macerazione.
IoBevoTanto2022-07-15T13:55:11+02:00Luglio 15, 2022|Vino|
Un vino che purtroppo ho sempre bevuto giovane ma che sono sicuro che potrà dare tanto anche in affinamento: la formula di Piuttosto è sempre la stessa ma non stufa mai, complici la freschezza adeguata e la corretta gestione della fase di macerazione. Per me ormai un obbligo.
IoBevoTanto2022-07-15T11:14:34+02:00Luglio 15, 2022|Vino|
Pinot Nero di discreta ampiezza e con un profilo che tende all’eleganza, benché alcune note facciano pensare a un’ulteriore possibilità di affinamento per trovare maggiore concretezza. Bottiglia che vola via in un amen.
IoBevoTanto2022-07-15T11:10:26+02:00Luglio 15, 2022|Vino|
Vino di cui non ci si può per nulla lamentare, specie in un’annata che leggo essere stata piuttosto calda in fine agosto, dopo qualche mese di incertezza. Tutto è al posto giusto per un rosso ancora vivo e vivace, lungi dall’essere stanco, con almeno un altro decennio di vita attiva prima di sedersi un attimo. Divertente da analizzare.
IoBevoTanto2022-07-15T11:07:25+02:00Luglio 15, 2022|Vino|
Bottiglia di “uva rossa spesso usata in versione spumante” inattesa e dalla personalità spiccata. Vino che soddisfa in particolare al palato con una struttura ampia, croccante e cristallina, dall’impronta genetica della Cantina sempre ben evidente.
IoBevoTanto2022-07-15T11:05:00+02:00Luglio 15, 2022|Vino|
Catarratto di indiscutibile piacevolezza che lo rende un pericoloso invitato a qualsiasi tavola, di certo perfetto con il pesce ma anche con un aperitivo di terra e di sostanza. Il sorso non indugia in rigidità ma si mantiene vivace, riverberandosi poi in un palato meno opulento del previsto. Cantina vitale e meritevole.
IoBevoTanto2022-06-09T09:21:22+02:00Giugno 9, 2022|Vino|
Vino piuttosto peculiare con una bella ampiezza olfattiva e un palato un po’ scomposto, nonostante una beva invidiabile e anche un certo divertimento durante la bevuta. Come dicevo, vino fuori dai canoni soliti per l’alternarsi di note apparentemente opposte eppure ben amalgamate.
IoBevoTanto2022-05-23T18:57:47+02:00Maggio 23, 2022|Vino|
Barbera ancora in fase giovanile con una freschezza importante senza per questo essere volgare o violenta, piuttosto divertente da analizzare in prospettiva. Discreta ampiezza.
IoBevoTanto2022-07-15T17:05:24+02:00Maggio 23, 2022|Vino|
Vino di indubbio valore, dotato di longevità importante che andrà da una parte a smussare le asperità palatali e magari a limitare l'influsso importante del legno, che resta comunque ben integrato, simbolo del percorso della Cantina in questi ultimi quattro decenni.
IoBevoTanto2022-05-23T18:16:41+02:00Maggio 23, 2022|Vino|
Nebbiolo intenso il giusto e complesso il giusto, dando un bel palato di spessore e rigore, non senza una certa giocosità croccante che in questo vino, per questa denominazione, è quanto mai necessaria.
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