Naso: alcol perlomeno all’inizio. Polish del legno, lacca (come diceva Bob Sbaly). Frutta gialla, mela e pera, abbastanza dolce. Pepe bianco e diverse spezie in un unicum. Caramello bruciato, ricorda quasi un bourbon. Gusto: pepeContinue reading
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Royal Brackla 1984/2015 (Cadenhead’s, 2015, 54,1%)
Naso: scorza di arancia, frutta gialla, buccia di mela, spezie in abbondanza. Pepe bianco, cannella. Intenso e multisfaccettato. Biscotti ai cereali. Gusto: piccoli frutti di bosco, poi spezie. Pepe nero, pepe bianco, paprika, cannella. MarmellataContinue reading
Invergordon 1984/2015 (Wilson&Morgan, 2015, 57%) Cask 14
Naso: nato sherry, prevalenza del grano, panettone con uva candita, frutta secca, frutti rossi aciduli, vaniglia. Solvente per legno. Gusto: spezie sulla punta della lingua, pepe nero e paprika, poi frutta rossa acerba, sempre sullaContinue reading
Caol Ila 1984/2014 (Wilson&Morgan, 2014, 54,6%) Cask 3130
Naso: un Caol Ila diviso tra due anime, una più marittima, con sale, iodio, pepe nero, e una più dolce, con pastafrolla e limone candito. Torbatura ed affumicatura ci sono ma non sono molto presenti,Continue reading
Linkwood Indipendenti
Linkwood 1984/2014 (The Whisky Agency, 2014, 49,2%) Naso: bello fruttato, non sembra neanche un trentenne per la freschezza che si porta dietro. Frutta tropicale, quindi ananas e mango, ma anche albicocca e pesca. Succo diContinue reading
Karuizawa 1984/2012 (OB per La Maison du Whisky, 2012, 59,3%)
Naso: di una gentilezza e complessità commoventi, frutta fresca (albicocche, pesche), una parte di frutta secca (fichi, datteri), mandorle, nocciole tostate, vaniglia e ancora arancia, sherry molto calmo. dopo mezz’ora si svela anche un latoContinue reading