Naso: caramello, alcol non pervenuto. Frutta rossa sotto spirito, ciliegia ed amarena. Solido. Gusto: spezie subito, pepe nero, paprika. Poi frutta rossa in evoluzione: fragola, ciliegia, amarena. Ancora caramello e una sensazione dolce da zuccheroContinue reading
Tag: 2004
Glenlossie 10 Flora&Fauna (OB, 2004, 43%)
Naso: malto giovane e fresco, biscotti ai cereali, vaniglia, agrumi, tra cui spicca il limone. Piccoli frutti rossi di bosco, fragoline acerbe. Puntine di pepe bianco ogni tanto. Gusto: arrivano le spezie all’inizio, pepe nero,Continue reading
Talisker 25 2004 (OB, 2004, 57,8%)
Naso: bene, partiamo dal pepe nero. Poi c’è anche la torba, sottile e poco invadente. Piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, poi ancora agrumi, limone e arancia. Marmellata di arancia. La frutta continua a cambiare,Continue reading
Speyburn 2004/2014 (Langside – Hepburn’s Choice, 2014, 46%) Cask 753
Naso: molto maltoso, tanto che sembra più giovane della sua reale età, malto giovane ed orzo generico, qualche punta fruttata, soprattutto frutta rossa e gialla. Mela, pera, pera al forno, marmellata di ciliegie. Manca qualcosaContinue reading
Ardbeg 1991/2004 (Old Malt Cask, 2004, 50%) Cask 1565
Naso: contemporaneamente affumicato e fruttato, canfora, menta, vaniglia, limone, torba, crema pasticcera, caramello. Molto ben bilanciato, rimane immutato con il tempo. Gusto: sempre ben dolce ed affumicato, con sprazzi di limone ed ostriche a farContinue reading
Port Ellen 1982/2004 for Sarzi Amadè (Douglas Laing, 2004, 50%) Cask 479
Naso: sherry violento, affilato, ciliegia, amarena, funghi, un che di torba fumosa ben nascosta ma che si sposa perfettamente con il dolce dello sherry. Caldo, vaniglia, caramello e toffee. Poi prugne mature, pesche, zucchero diContinue reading