Naso: frutta rossa, ciliegia e fragola, poi marmellata di albicocca. C’è anche la mineralità, l’alcol si fa sentire. Malto, biscotti ai cereali, la frutta rossa diminuisce con il tempo. Botte sherry, spezie, pepe bianco, cardamomo,Continue reading
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Glenrothes Indipendenti
Glenrothes 1980/2014 (The Whisky Agency, 2014, 48,5%) Naso: un bel naso fruttato alla mela, abbastanza zuccherino. Erbe di campo, foglie del thè in infusione, un thè aromatizzato e zuccherato. Farina di cocco, un naso che nascondeContinue reading
Bunnahabhain Indipendenti
Bunnahabhain 1980/2014 (The Whisky Agency, 2014, 47,1%) Naso: non troppo sherry, siamo di fronte ad un refill ovviamente. Canfora, legno, pochi frutti rossi ben distribuiti, marmellata di pesche ed albicocche. Col tempo si addolcisce maggiormente,Continue reading
Distillerie Chiuse
Glenlochy 1980/2007 (Part Des Anges, 2007, 58.3%) Cask 2826 Naso: parecchio alcolico all’inizio, rimane piuttosto austero anche dopo qualche minuto. Cera d’api, miele, vaniglia, erbe di campo, camomilla, menta fresca. Leggermente legnoso ed un pochinoContinue reading
Dailuaine 1980/1998 (Samaroli, 1998, 45%) Cask 1527
Naso: inizio leggero e pressoché impenetrabile, diventa maltoso, emerge una componente di frutta matura leggera, poi burro, mela verde, una sorta di strudel con una puntina di pepe nero. In continua evoluzione. Gusto: imboccoContinue reading