Naso: torba e sherry. Torba che punge, pepe nero, paprika leggerissima. Molto fine ed elegante. Non si nota la gradazione in nessun momento. Frutta rossa, quindi ciliegia e mora. Gusto: spezie, noce moscata, pepe nero,Continue reading
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Glendronach 2003/2015 (OB for Sansibar, 2015, 56,1%) Cask 4630
Naso: cioccolato al latte, frutta secca. Noci, nocciole, mandorle. Frutta rossa disidratata ma anche no, nel senso che ci sono anche la ciliegia e la fragola. Gradazione assolutamente gestibile. Gusto: spezie, pepe nero e cardamomo. PoiContinue reading
Glenlivet Nadurra 1998/2014 (OB, 2014, 55,7%) Batch 0814D
Naso: bourbon “a bombazza”. Vaniglia, banana, crema pasticcera, anche frutta gialla in misura minore. Leggermente mentolato, quasi assenzio. Canfora e pepe bianco. Gusto: pepe bianco, paprika sulla lingua. Poi tanta vaniglia, caramello, banana e fruttaContinue reading
Glenfarclas 1995/2012 (OB, 2012, 52,5%) Cask 6612
Naso: sherry e ci mancherebbe. Ma è uno sherry affilato/defilato, quindi non sbrodolone. Frutta rossa, ciliegia e fragola. Marmellata di fragole. Burro, quasi inchiostro. Molto particolare, merita il vostro tempo. Aghi di pino, ancora fruttaContinue reading
Lagavulin Jazz Festival 2016 (OB, 2016, 54,5%)
Naso: torba, salmastro, agrumi (limone ma anche cedro). La torba è semplicemente perfetta: non troppo caciarona ma cesellata a dovere. Giovane? Può essere. Fumo, bacon affumicato. Gusto: pepe nero sulla punta della lingua, pepe biancoContinue reading
Millstone 2004/2015 Rye Whisky (OB, 2015, 50%)
Naso: rye, ovviamente. Frutta rossa, ciliegia soprattutto, leggermente aspra. Cacao amaro, caffè espresso. Gusto: spezie, pepe nero. Cannella, polish del legno. Ciliegia, come al naso, non smaccatamente dolce. Le spezie si complicano dopo un attimo.Continue reading
Clos Martin VSOP 8 Years Old Bas-Armagnac (OB, 2015, 40%)
Naso: spezie, cannella, pepe bianco. Biancospino. Uva bianca leggerissima. Frutta bianca, pesca. Scorza d’arancia. Gusto: imbocco speziato, pepe bianco sulla lingua. Poi uva bianca, pesca gialla. Spezie in evoluzione. C’è anche un po’ di secchezzaContinue reading
Jack Daniel’s vari
Jack Daniel’s Gentleman Jack (OB, 2015, 40%) Naso: abbastanza pulito, abbiamo del solvente che sparisce in fretta. Mela verde, miele millefiori. Cioccolato al latte. Abbastanza interessante se vogliamo. Gusto: simile rispetto al naso, spezie. PepeContinue reading
Auchentoshan Valinch 2011 (OB, 2011, 57,5%)
Naso: malto biscottato, cereali, frutta gialla. Non agrumi ma frutta casalinga, mela e pera, leggermente acerba. Si prosegue con le spezie, quindi pepe bianco, cannella, cardamomo. Ginepro? Suggestioni. Gusto: imbocco speziato, pepe nero e paprika,Continue reading
Wild Turkey varia
Wild Turkey 101 (OB, 2015, 50,5%) Naso: cereali, frutta casalinga, leggerissimo solvente. Mela e pera, ben mature. Pepe bianco, cannella. Gusto: pepe nero e pepe bianco, distinti. Cannella. Frutta matura, mela soprattutto. Poi cereali, dovrebbeContinue reading
Kavalan Moscatel Sherry Single Cask Strength (OB, 2016, 57,1%)
Naso: frutta rossa affilata, fragola e ciliegia. Oso dire tipiche spezie da Kavalan, avendone assaggiato qualcuno. Pepe bianco, pepe nero, cardamomo, cannella. Non si avverte la gradazione. Gusto: frutta rossa, spezie. Pepe nero, pepe bianco,Continue reading
Talisker 25 2005 (OB, 2005, 57,2%)
Naso: gomma, molto compatto e scuro. Zucchero di canna, sembra un rum, perlomeno all’inizio. Pepe bianco, paprika, cannella. Marinità costiera. Torba leggera, piccoli frutti di bosco acerbi. Gusto: pepe nero e paprika, soprattutto sulla punta dellaContinue reading