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CASCINA DELLE ROSE BARBARESCO RIO SORDO 2017

2021-07-13T15:06:07+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

La trama tannica è invidiabile, così come il frutto solido che giunge intaccato a un finale lungo e appagante. Annata ottima e all’inizio della sua splendida vita. Per fortuna ne ho qualcuna in cantina.

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CASCINA DELLE ROSE – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA

2021-07-13T10:43:11+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|

Concludo: ho capito con precisione il perché Cascina delle Rose ha questa solida reputazione, ovvero che l'ossessione assoluta per la vigna è la chiave di tutto l’equilibrio. Non mi resta che ringraziare Riccardo per il suo tempo e la sua enorme competenza, con la promessa di tornare ad assaggiare questi grandi vini delle Langhe.

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