Springbank 10 (OB for Sutti, +/- 1970, 43%) Naso: frutta gialla, non troppo dolce. Un leggero velo di affumicatura. Pepe bianco. Grande complessità. Bacon dopo un po’ di tempo, carne bruciata alla fiamma. Gusto: imboccoContinue reading
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Kilkerran 10 “Chateau Lafitte” (OB for Beija-Flor, 2015, 55,1%)
Naso: prato falciato, agrumi, arancia, limone, cedro. Spezie: pepe bianco, cardamomo. Gusto: non si avverte l’alcol, frutta gialla, agrumi (limone, cedro), scorza d’arancia. Carattere Kilkerran pronunciato: spezie, pepe nero, cannella, malto, caffè e cacao amaro.Continue reading
Glen Scotia 1991/2015 Leather-bound Ledger (Wemyss Malts, 2015, 46%)
Naso: pare uno sherry cask. Innanzitutto una certa mineralità di fondo, quasi sabbia umida. Poi frutta rossa, ciliegia ed amarena, forse susina. Frutta gialla casalinga. Caffè e cacao amaro. Diverse spezie, cannella, pepe bianco. InContinue reading
Kilkerran WIP 7 Bourbon (OB, 2015, 54,1%)
Naso: fragrante, malto fresco ma non giovane, biscotti ai cereali, cacao amaro, frutta gialla, mela e pera ad esempio, quasi frutta tropicale, cocco. Piccoli frutti di bosco, fragole. Minerale ed agrumi dopo un po’ diContinue reading
Glen Scotia 1991/2009 (High Spirits Collection, 2009, 60,7%) Cask 35
Naso: ci accoglie una bella torba, insieme all’alta gradazione. Poi malto biscottato, arancia, agrumi, una nota di pane fresco. Marmellata di arancia e limone dopo un po’ di tempo. Anche a 60 gradi rimane godibileContinue reading
Springbank Ufficiali
Springbank 17 Sherry (OB, 2015, 52,3%) Naso: sherry ovviamente, ma non nasconde le caratteristiche di Springbank. C’è un bel farmy, contadino ed agricolo, una leggera affumicatura poi parte la frutta: frutta rossa, ovviamente, quindi fragoleContinue reading
Kilkerran Work In Progress 6 Bourbon (OB, 2014, 46%)
Naso: malto ed impasto per pane, note fruttate leggere, inchiostro in misura minore, pera acerba, un naso che cresce d’intensità con il tempo, i 46 gradi sono ottimi e garantiscono l’annusabilità. Cereali in generale, unaContinue reading
Springbank 10 (OB, 2013, 46%)
Naso: una bella torba fa da contraltare a delle note di scorza di limone fatte molto bene, poi abbiamo anche frutta matura (pesca e mango), legno, un profilo abbastanza dry che può piacere o meno.Continue reading
Springbank 15 (OB, 2008, 46%)
Naso: una liquirizia molto dolce, quasi vanigliata, miele millefiori, dopo un attimo emerge una calda torta di mele affiancata da un impasto fatina-burro-uova. E ancora vaniglia, mandorle, tanta dolcezza, ananas ben maturo. Un grande naso.Continue reading