Naso: mela verde, pasticceria. Vaniglia, cannella, zucchero a velo. Frutta: lime, mela. Gusto: rotondo, vaniglia e spezie. Pepe nero, paprika, cannella, cardamomo. Poi frutta gialla: mela, limone, agrumi zuccherati. La vaniglia è ottima. Finale: piuttostoContinue reading
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Doppio Longmorn 1992
Longmorn 1992/2014 (Adelphi, 2014, 53,6%) Cask 48510 Naso: malto caldo, pane, biscotti ai cereali. Frutta gialla, mela e banana. Mela parzialmente anche rossa, farinosa. Thè verde in minima parte. Resta giovane nel bicchiere, non sembraContinue reading
Bruichladdich 1992/2015 (Cadenhead’s, 2015, 53,3%)
Naso: dev’essere un refill sherry. Abbiamo della piccola frutta rossa, agrumi (cedro), poi spezie: pepe bianco. Biscotti ai cereali. Le spezie continuano. Gusto: spezie sulla punta della lingua, paprika e pepe nero. Poi frutta rossa:Continue reading
Dailuaine 1992/2013 (Bar Metro & MWF, 2013, 54,8%) Cask 3128
Naso: leggermente mentolato, abbiamo piccoli frutti rossi acerbi. Una sensazione di malto fresco in evidenza, non proprio giovane. Mela rossa, pera, frutta casalinga insomma. Un tocco di vaniglia completa il tutto. Con acqua emergono leContinue reading
Caperdonich Indipendenti
Caperdonich 1977/2013 Small Batch (Cadenhead’s, 2013, 50,2%) Naso: ammaliatore da vero sherry. Abbiamo una bella frutta rossa sugli scudi, amarene e ciliegie, più un po’ di cacao e qualche suggestione di cioccolato amaro. Prosegue conContinue reading
Highland Park 1992/2014 (Cadenhead’s, 2014, 59,6%)
Naso: profumi di terra, quasi di frutta tropicale, poi scendiamo verso frutta di casa nostra, mela e pera, sensazioni di pelle e di bacon, una leggera affumicatura e 60 gradi che non si sentono. OdoriContinue reading
Littlemill 1992/2014 Small Batch (Cadenhead’s, 2014, 53,7%)
Naso: aperto e floreale, con una certa mineralità di fondo a far da contraltare alla dolcezza generale. Diamogli un po’ di tempo e si trasforma con qualche nota di limone e di crema pasticcera, possiamoContinue reading
Glen Keith 1992/2013 (Silver Seal, 2013, 52,1%)
Naso: vaniglia, ananas e frutta gialla, cocco, caffè in grani, mela gialla. Tanta vaniglia, ai limiti della liquirizia, caramello. Gusto: imbocco vivace, poi tanta vaniglia, miele e frutta, qualche spezia, caffè e pepe nero, legnoContinue reading
Talisker 1992 Distillers Edition (OB, 2005, 45,8%)
Naso: inizia abbastanza chiuso, con qualche sentore di sherry che vira verso del propoli, poi piccoli frutti rossi (fragoline di bosco), marinità non molto sostenuta, un’affumicatura di incenso e cenere, rimane comunque chiuso, distante. VicinoContinue reading
Littlemill 1992/2013 (Berry’s, 2013, 54,9%) Cask 10
Naso: un bel malto deciso, poi anice e finocchio, fresco, si scurisce dopo poco, emerge una nota di abbrustolito, ben legata alle spezie. Cresce di potenza con il tempo, l’alcol amplifica un naso già diContinue reading
Auchentoshan 1992/2013 (Adelphi, 2013, 53,2%) Cask 5432
Naso: fruttato, prevalentemente frutta gialla (ananas ma anche banane), poi rosmarino, legnoso ed un po’ troppo statico, aghi di pino, il lato “boschivo” emerge pian piano e la fa da padrone. Completano frutti rossi (ciliegia)Continue reading