FRANCO CONTERNO NASCETTA 2019

FRANCO CONTERNO NASCETTA 2019

FRANCO CONTERNO NASCETTA 2019

[Ma che è sta nascetta?!] Credo che sia questo il primo pensiero giunto a tanti di noi di fronte a una bottiglia di questo vino: cerco di spiegare. La Nascetta è un’uva bianca un tempo (seconda metà del 1800) diffusa in tutto il territorio di Alba e lentamente dimenticata in favore di altre uve più interessanti da un punto di vista del pubblico. Grazie a Elvio Cogno, grande barolista e piemontese, questa uva è risorta da pochi vigneti a Novello e oggi diverse cantine (poco più di una decina) la propongono. Assaggio la versione di @Conte88, l’azienda Franco Conterno – Cascina Sciulun ha creduto in questo vino e lo propone in una versione giovane. Altra curiosità: si pronuncia nas-cetta, staccando la S dalla C!

Fresco di albicocche e menta, eucalipto e note vegetali. Insalata, peperone, per poi andare sui fiori bianchi. Pesto alla genovese, basilico e note speziate. Naso peculiare.

Fresco, sapido e speziato, echi fruttati di buona intensità. Pochi agrumi, ancora su albicocca e pesca bianca, mineralità che giunge in un secondo momento.

Lungo e minerale, sapido e con un tocco di idrocarburo.

Vitigno pressoché ignoto ai più, responsabile invece di un ottimo bianco piemontese adatto ampiamente alla cucina. Bravi anche su questo.

IBT 89

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